Hay que mantener la mente ocupada, por eso en Mini Good queremos presentarte dos recetas para chuparse los dedos que disfrutarán desde los más peques hasta los mayores de la familia. Además, ¡te divertirás muchísimo preparando estas comidas con tus hijos como pinches de cocina! 

1.- Crepes de Manzana y Canela. 

Ingredientes: 

  • 2 manzanas 
  • 2 huevos 
  • 5 gramos de azúcar 
  • 125 gramos de harina 
  • 250 ml de leche 
  • Canela al gusto 
  • Un chorrito de aceite 

Preparación: 

  • Cortamos la manzana en rodajas finas (mejor que lo haga un adulto) y las reservamos para luego. 
  • En un bol, añadimos los huevos y el azúcar y lo batimos todo para comenzar con la masa. 
  • Una vez batido, añadimos la harina y removemos de nuevo. 
  • Añadimos la leche y volvemos a batir hasta que nos quede una masa homogénea. 
  • Calentamos la sartén a fuego medio-bajo con un chorrito de aceite. 
  • Con cuidado, ponemos las rodajas de las manzanas en la sartén. 
  • Añadimos un poco de canela. 
  • Echamos la masa en la sartén. 
  • Cuando pasen 5 minutos aproximadamente, le damos la vuelta para que se haga del otro lado. 

Y… ¡Listo! ¡Nuestro desayuno súper exquisito está preparado! 

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2.- Muffins salados de salchichas. 

Ingredientes: 

  • 80 gramos de harina de maíz 
  • 70 gramos de harina de trigo 
  • 60 gramos de mantequilla 
  • 40 gramos de azúcar 
  • 1 huevo 
  • 1 pizca de sal 
  • 3 gramos de polvo de hornear 
  • 100 ml de leche 
  • 1 salchicha. 

Preparación: 

  • Precalentar el horno a 180 grados durante 15 minutos. 
  • Mezclar en un bol el azúcar y la sal junto con la mantequilla derretida y crea una mezcla. 
  • Agrega el huevo hasta disolver el azúcar. 
  • Agrega la harina de trigo, la harina de maíz y el polvo de hornear y mezcla bien. 
  • Agrega la leche y vuelve a mezclar. 
  • En un sitio aparte, trocea la salchicha en varios cachitos. 
  • Coloca la mezcla en los moldes de silicona (sin llegar hasta arriba) y en el centro pon un cacho de salchicha en cada cavidad. 
  • Hornear a 180º durante 20 minutos. 
  • Espera un momento a que se enfríe y desmolda los muffins de salchicha. 

¡Fin! ¡A disfrutar de esta merienda súper deliciosa! 

¿Salimos de la rutina y nos atrevemos con unos crepes o unos muffins? ¡En Mini Good decimos SÍ! 

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